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Photographie, Ustensiles de cuisine, Cuisinières (appareils), Cuisinières à gaz, Cuisson au bain-marie
Ustensile pour cuisson au bain-marie sur une cuisinière à gaz. En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Par extension, le bain-marie désigne également le récipient contenant le liquide chaud. On appelle cuisson au bain-marie la cuisson utilisant le bain-marie. Le bain-marie contient un liquide (eau par exemple), alors que le récipient au-dessus contient le mets ou la préparation.
Dessins et plans, Dessin, Cuisinières (appareils), Gazinière, Appareils à gaz -- Montage, Dessin industriel, Dessin -- Instruments, Dessins industriels
Dessin d'une cuisinière à gaz, extrait de Louis Figuier. Les merveilles de la science, ou Description populaire des inventions modernes. Furne, 1868.
Dessins et plans, Physique, Tourbillons (mécanique des fluides), Gaz, Dynamique des, Fluides, Mécanique des, Dépoussiérage, Gaz -- Épuration
Schéma en français d'un cyclone cylindro-conique : Les cyclones sont des appareils de corps essentiellement cylindro-coniques dans lesquels le mouvement giratoire est obtenu en faisant entrer le fluide tangentiellement à la circonférence, au voisinage de la paroi. Sous l'effet de la force centrifuge, les particules solides prises dans le vortex se déplacent vers la paroi, y perdent leur vitesse par frottement et tombent dans la partie inférieure de l'appareil, avant de sortir par l'apex du cône. Le fluide suit la paroi jusqu'au voisinage de l'apex, et une fois débarrassé des particules, remonte à la partie supérieure pour sortir par l'ouverture axiale. Pour que la séparation soit effective, il faut donc que le temps mis par une particule pour atteindre la paroi soit inférieur au temps de séjour moyen d'un élément de fluide dans le cyclone.
Dessins et plans, Cuisinières (appareils), Art publicitaire, Appareils à gaz -- Montage, Médias et publicité, Parthenay (Deux-Sèvres)
Publicité pour la gazinière 1935 : "MÉNAGÈRES, pendant toute la durée de la Foire de PARTHENAY, LA GAZINIÈRE sera exposée dans le STAND DE LA COMPAGNIE DU GAZ, 850 Fcs."
Dessins et plans, Rouge, Extincteurs d'incendie, Incendies -- Agents d'extinction, Services des incendies -- Appareils et matériel
Schéma d'un extincteur à eau : A : Percuteur, B : Poignée de percussion et de transport, C : Emplacement de la goupille de sécurité, D : Corps de robinet, E : Sparklet (Cartouche de gaz propulseur), F : Tube d'injection du gaz propulseur, G : Tube plongeur, H : Corps d'extincteur, a : Douchette, b : Tube métallique, c : Gâchette, d : Tuyau souple.
Dessins et plans, Rouge, Extincteurs d'incendie, Incendies -- Agents d'extinction, Services des incendies -- Appareils et matériel
Schéma d'un extincteur à poudre. A : Percuteur, B : Poignée de percussion et de transport, C : Emplacement de la goupille de sécurité, D : Corps de robinet, E : Sparklet (Cartouche de gaz propulseur), F : Tube de détassement, G : Tube plongeur, H : Corps d'extincteur, a : Buse, b : Gâchette, c : Tuyau souple.
Photographie, Pétrole -- Exploitation, Pétrole -- Puits -- Appareils et matériel, Biscarrosse et de Parentis (Landes), Étang de, Concessions de pétrole et de gaz
Station de pompage pétrolifère du lac de Parentis dans les Landes.
Gravure, Industrie, Fonte, Appareils à gaz, Gaz -- Distribution, Gaz -- Fabrication, Gaz -- Industrie et commerce, Houille
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.274 : manuel scolaire, édition de 1904. USINE A GAZ - Pour fabriquer le gaz, on enferme la houille dans de grands cylindres de fonte et on la fait chauffer ; le gaz s'en échappe et, après avoir été purifié, il se rend dans ces espèces de grandes cloches renversées qu'on voit à gauche dans la gravure, e qu'on appelle gazomètres. De ces cloches partent les tuyaux qui conduisent le gaz dans les rues et dans les magasins.